Envoyez votre carte — une photo ou un PDF — et l'IA crée vos fiches techniques. Envoyez vos factures, et vos prix d'achat se mettent à jour tout seuls. Le jour où le beurre augmente, LIMONNA vous dit exactement quels plats ne sont plus rentables.
14 jours d'essai · sans carte bancaire · résiliable en un clic
| Produit | Prix vente | Coût matière | Marge | Food cost |
|---|---|---|---|---|
| 🍕 Margherita · 33 cm | 9,50 € | 1,85 € | 6,79 € | 21,4 % |
| 🍕 Reine · 33 cm | 11,00 € | 2,60 € | 7,40 € | 26,0 % |
| 🍕 Calzone · 33 cm | 12,00 € | 2,45 € | 8,46 € | 22,5 % |
| 🍕 4 Fromages · 33 cm | 12,50 € | 3,95 € | 7,41 € | 34,8 % |
Exemple sur une carte de pizzeria — LIMONNA affiche les mêmes calculs sur la vôtre.
La plupart des restaurateurs perdent de l'argent sans le voir : pas parce qu'ils vendent mal, mais parce que leurs coûts bougent et que personne ne recalcule.
Votre fournisseur augmente le beurre de 8 %. Votre plat passe de 22 à 26 % de food cost. Vous ne le saurez qu'au bilan.
Un fichier Excel monté un dimanche soir, jamais remis à jour, et qui finit par mentir plus qu'il n'informe.
« Le voisin la vend 14 €, je fais pareil. » Sans savoir si elle vous coûte 3 € ou 5,50 € à produire.
Pas un tableur déguisé : un outil qui travaille pendant que vous êtes en cuisine.
Une photo ou un PDF, même en plusieurs pages — l'IA fait le reste.
La facture — ou le bon de livraison — en photo ou PDF. LIMONNA s'occupe du reste.
Dès qu'un prix d'achat change, vous savez ce que ça vous coûte.
Pas de formation, pas de paramétrage interminable. Trois étapes, guidées dans l'app.
Photo ou fichier, même en plusieurs pages.
L'IA crée vos produits, leurs prix et leurs ingrédients. Vous vérifiez, vous validez — et tout est annulable.
Les prix au kilo se remplissent tout seuls, avec le fournisseur. Il ne vous reste que les grammages à saisir.
Food cost par plat, marge, seuil de rentabilité, fiches techniques pour l'équipe. Et les alertes quand ça dérive.
LIMONNA additionne ce que vous avez encaissé et tout ce que vous avez dépensé — matières, équipe, charges, cotisations selon votre statut — et vous envoie votre résultat du mois. Pas un ratio de plus : la réponse.
Vos charges, votre équipe, vos jours d'ouverture : combien de couverts par jour pour être à l'équilibre.
Ingrédients, grammages, méthode et conseils. Imprimables pour la cuisine, sans les prix.
Déposez l'export de ventes de votre caisse — deux minutes par mois — et comparez ce que vos recettes devraient coûter à ce que vous dépensez vraiment. L'écart, c'est votre fuite.
Vos ventes croisées avec vos marges : les plats qui portent votre restaurant, ceux à remonter sur la carte, ceux à retirer. La méthode des professionnels, automatisée.
Une famille par semaine, uniquement les ingrédients qui pèsent vraiment. Vous comptez des kilos, LIMONNA calcule la valeur.
L'affichage des 14 allergènes est obligatoire. LIMONNA la construit depuis vos recettes, prête à imprimer.
Votre pizza d'hiver sort de la carte en avril sans fausser vos statistiques, et revient en octobre en un clic.
Une simple photo prise depuis le labo suffit pour envoyer une facture, et vous consultez une fiche au piano. Pas besoin d'être au bureau.
Export Excel de vos produits, ingrédients et recettes, et sauvegarde complète, à tout moment.
La plupart des logiciels de gestion sont conçus par des informaticiens, pour des comptables. Résultat : des écrans qui demandent des informations qu'un restaurateur n'a pas, et qui ignorent celles qu'il a sous la main — sa carte, ses factures, son téléphone.
Nous prenons le problème dans l'autre sens. Chaque fonction de LIMONNA part d'un geste réel du métier et n'entre dans le produit qu'après avoir été éprouvée sur une carte complète, en service. Si ça ne tient pas un coup de feu, ça ne sort pas.
Une question, un doute ? Laissez votre numéro — on vous rappelle.
Une hausse de prix qui passe inaperçue vous coûte plus cher que l'abonnement.
Les logiciels de gestion comparables coûtent de 49 à 149 € par mois. LIMONNA se concentre sur ce qui fait votre marge — et le fait au prix d'un plat.
ou 149 € par an — 2 mois offerts
Une seule offre. Pas d'options, pas de surprises, pas de calculs.
Prix nets, TVA non applicable — article 293 B du CGI. Sans engagement : vous arrêtez quand vous voulez, en un clic depuis l'application.
Une soirée, grand maximum. L'import de votre carte crée vos produits et vos ingrédients en une minute. Le plus long reste la saisie des grammages, que personne ne peut deviner à votre place — mais vous pouvez le faire au fil de l'eau, recette par recette.
Oui. Burger, kebab, brasserie, traiteur, pâtisserie, food-truck : l'app gère toutes les familles de produits et d'ingrédients, du poisson aux féculents en passant par les boissons. Le calcul du food cost est le même métier partout.
Pas besoin. Toutes les caisses savent exporter les ventes en fichier : vous le déposez dans LIMONNA — deux minutes, une fois par mois — et votre food cost tient compte de ce qui se vend vraiment. Aucun changement de caisse, aucun module à installer, aucun engagement auprès d'un éditeur.
Oui, comme n'importe quelle lecture automatique. C'est pour ça que rien n'est jamais appliqué sans que vous l'ayez vu : vous vérifiez chaque ligne avant de valider, l'app vous pose une question dès qu'elle hésite, et chaque import est annulable après coup. Aucune donnée n'est supprimée sans votre accord.
Entièrement. Vous pouvez exporter vos produits, vos ingrédients et vos recettes en Excel quand vous voulez, et télécharger une sauvegarde complète en un clic. Vos données sont hébergées dans l'Union européenne et ne sont jamais revendues.
Elle nous arrange. À partir du 1er septembre 2026, vos fournisseurs vous enverront des factures au format électronique structuré : LIMONNA les lira directement, sans photo et sans risque d'erreur de lecture. Nous préparons cette intégration.
Le plus rapide reste d'envoyer votre carte : l'IA recrée vos produits et vos ingrédients en une minute, souvent plus vite que d'adapter un tableur. Si votre fichier est bien structuré, écrivez-nous : on regarde ensemble comment le reprendre. Et dans l'autre sens, vous pouvez exporter vos données en Excel quand vous voulez.
Votre espace est celui de votre restaurant : vous pouvez le partager avec votre associé, votre chef ou votre seconde. Les fiches techniques s'impriment ou se consultent au téléphone, sans que l'équipe ait besoin de voir vos marges.
Un vrai humain, et par téléphone. Vous laissez votre numéro sur la page contact et on vous rappelle sous 24 h ouvrées, souvent le jour même. Pas de robot, pas de ticket qui traîne : on vous appelle, vous expliquez, on corrige. En face, quelqu'un qui connaît le métier — pas un service client qui lit un script.
En un clic, depuis les réglages de l'application, sans avoir à écrire à qui que ce soit. Votre abonnement s'arrête à la fin de la période en cours et vous gardez la possibilité d'exporter toutes vos données.
Réponse en une minute, carte en main. 14 jours d'essai, sans carte bancaire.
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